加工食品の危険度
昨日、書店で気になる本が・・・
「家族が口にしている食べ物
本当に安全ですか？」って・・・
何でも、現在は食品を大量に生産し流通させる為には、
添加物が不可欠なものになっている。
で、その添加物の中には、
消費者の健康に悪影響を与えかねないものが少なくない。
と書かれており、
この本がスーパーやコンビニなどで商品を購入する際に
お役に立てれば・・・という思いで著者の方は
この本をつくられたようですよ～。
しかし、こわいぜよ・・・(-.-)
「このソーセージ、
ちょっとお高めだけど美味しいんだよね～」
って思ってたまに購入していたのが、ダメだった
発がん性物質に変化する
亜硝酸Na（ナトリウム）が含まれているんだって・・・(*_*)
そのほか、色々あります。
中身を見ると、面白いですよ。
色々書かれてると、商品表示を気になりますね
しかし、知識の一つとしてお役に立つと思います
この本以外にも、もう一冊。
免疫学で有名な先生の本も購入。
ゆっくりだけど、学びたいと思います。
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