2012年12月04日
課題だった料理
筆記試験以外にも、
提出課題が結構あったんです(^_-)-☆
その一つの、ディナーコース（5品）を作成し、
写真・レシピ等を書いて提出しなければなりませんでした。
その料理・・・記念なので、UPしてみたいと思いす^m^
まずは、スムージー
そして、冬瓜と葉野菜のスープ。
柿入りサラダ。
ドレッシングも手作りです^m^
そして、メイン。
山芋とアボカドのディップにトマトを乗せてみました
デザートもチョコ風ムース。
これね、砂糖・乳製品は入っていないので、
アレルギーの子供達も食べられます
この5品、まったく加熱はしていませんよぉ
でも、段取りが悪く、作るのに結構時間かかっちゃった
もうさ、テーブルコーディネートやお皿の使い方は、
通っているお料理教室の先生のマネばかり・・・(^_^;)
先生、パクっちゃってごめんなさい
テーブルコーディネートなども、お勉強しなきゃな～
頑張るぞぉ
Posted by myu- at 15:48│Comments(0)
│ローフード
