12月のおもてなし料理教室
毎月、楽しみにしているお料理教室
行ってきましたよぉ
今回は、正月の本格＆簡単おせち料理をテーマとし、
先生から教えて頂きました。
沖縄では、特におせち料理など作る機会がない・・・
煮しめ・栗きんとん・押し寿司・・・
色々学ばせて頂きました～
見てみて～(*^_^*)
盛り付けに、少しだけこだわるだけで、
食事の場がと～っても素敵になりますよね～
今回、教えて貰った煮しめ。
私、お初の人参の飾り切り^m^
そしてね～、先生のお母様が毎年作られるお雑煮。
鶏がらで出汁をとって、
とてもさっぱり～だけど、うまみがあるお雑煮。
今年は、沖縄そば以外にも
お雑煮を作ってみようかと思いました(*^_^*)
私ね～、お料理が苦手なんで・・・
本当、お料理教室に通うのが楽しい☆
また来月、参加できるのが楽しみです
先生、いつもありがとうございます☆
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